Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ - ΚΥΝΗΓΙ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ - ΚΥΝΗΓΙ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

κοτόπουλο κρασάτο με 7 υλικά και 7 λεπτά χρόνο προετοιμασίας !!!!!!!!!!!! απλά τέλειο!!!!

υλικά:
1 κοτόπουλο σε μερίδες (παϊδάκια)
100 γραμμάρια ρετσίνα
1 σκελίδα σκόρδο
1 μεγάλο κρεμμύδι
αλάτι
πιπέρι
4 κουταλιές ελαιόλαδο

εκτέλεση:

   ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα με το λάδι να ροδίσει.
όσο περιμένουμε να ροδίσει το κρεμμυδάκι μας αλατοπιπερόνουμε το κοτόπουλο που μας έχει κόψει σε μερίδες ο κρεοπώλης μας.
ρίχνουμε το κοτόπουλο μέσα στην κατσαρόλα, το κρασί και το σκόρδο κλείνουμε το καπάκι  και το αφήνουμε να βράσει για περίπου 20'  ανακατεύοντας ανα διαστήματα για να μην μας κολλήσει.

υλικά :7
χρόνος προετοιμασίας: 7 λεπτά
χρόνος ψησίματος 20 λεπτά

φιλικά για: εφτά υπάρχουν 

ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΟΤΟΣΟΥΠΑ

ΕΝΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
ΡΥΖΙ ΓΛΑΣΕ
2 ΑΥΓΑ
2 ΛΕΜΟΝΙΑ
ΑΛΑΤΙ
ΠΙΠΕΡΙ


   Πλένουμε πολύ καλά το κοτόπουλο και το βράζουμε για περιπου 20 λεπτά στη χύτρα.
Το βγάζουμε απο την χύτρα και το αλατοπιπερόνουμε.
Ξαφρίζουμε το ζωμό που έβρασε η κότα και ρίχνουμε μέσα 1 κουταλία ρύζι για κάθε άτομο, βράζουμε το ρύζι και μόλις ετοιμαστεί προσθέτουμε και την κότα που ήδη έχουμε βράσει.
Χαμηλώνουμε τη θερμόκρασία αρκετά στο 3 και ετοιμάζουμε και το αυγολέμονο:
ρίχνουμε τα αυγά σε ένα μπολ τα χτυπάμε και προσθέτουμε και τον χυμό 2 λεμονιών,
τα χτυπάμε  και προσθέτουμε σιγά-σιγά με την κουτάλα ζωμό από την σούπα μας μέσα στο αυγολέμονο για να πάρει την θερμόκρασία ώστε να μην κόψει το αυγολέμονο.
Προσθέτουμε το αυγολέμονο σιγά - σιγά μέσα στην σούπα αποσύρουμε την κατσαρόλα απο το μάτι και συνεχίζουμε και ανακατεύουμε.

* αν θέλετε μπορείτε να ξεκοκαλίσετε την κότα μετά πριν την αλατοπιπερόσετε

'ετοιμη η κοτόσουπα!!! καλή σας όρεξη